马冬云，女，博士，1972年生，河南修武人。研究员、博士生导师。
研究领域：小麦品质调优、小麦逆境生理。
E-mail：xmzxmdy@126.com.

教育与研究/工作经历
1992/09-1996/07，河南工业大学，粮食工程，学士学位
1997/09-2000/07，河南工业大学，粮食工程，硕士学位
2004/09-2007/07，英国上市公司官网365，英国上市公司官网365，博士学位
2008/03-2010/06，中国农业科学院作物科学研究所，博士后
2011/09-2012/09， 美国华盛顿州立大学，访问学者
2000/09–至今，英国上市公司官网365，英国上市公司官网365国家小麦工程技术研究中心，农业科研人员

承担项目与课题
[1] 国家自然科学基金面上项目 “淀粉表面极性脂MGDG和DGDG影响籽粒硬度的机理研究”。2016-2019，主持。
[2] 国家重点研发计划课题“黄淮南部高产多抗型中强筋小麦品种筛选及其配套栽培技术”，2016-2020，主持。
[3] 公益性行业科研专项子课题“灌溉农田主要作物季节性干旱危害特征及调亏补灌灾害防
控高产技术”，2012-2016，主持。
[4] 河南省科技攻关“小麦籽粒微量元素有效性富集机制及生物强化关键技术研究”，
2015-2017，主持。
[5] 河南省高等学校重点项目“硫化氢在小麦应答干旱胁迫过程中的信号作用及其机制”，
2015-2017，主持。
[6] 河南省青年骨干教师项目“普通小麦籽粒植酸合成关键酶基因MIPS克隆及功能标记开
发”，2011-2013，主持。
[7] 河南省自然科学基金“基于淀粉体代谢和淀粉结构的面条小麦产量品质形成机理及氮素调控效应”，2017-2018，主持。
[8] 河南省教育自然基金“小麦籽粒淀粉粒蛋白多态性及其表达与淀粉理化特性关系”2009-2011，主持。

论文、论著和专利
论文：
[1] Dongyun Ma, Yi Zuo, Dexiang Sun, et al. Characterization of the TaMIPS gene from winter wheat (Triticum aestivum L.) and changes in its expression pattern with phytic acid accumulation in seeds during grain filling.  Journal of Cereal Science, 2013, 57:437-443
[2] Dongyun Ma, Jun Yan, Xianchun Xian, et al. Characterization of a cell wall invertase gene TaCwi-A1 on common wheat chromosome 2A and development of functional markers. Molecular Breeding, 2012,29:43-52
[3] Dongyun Ma, Yaoguang Li, Jian Zhang, et al. Accumulation of phenolic compounds and expression profiles of phenolic acid biosynthesis-related genes in developing grains of white, purple, and red wheat. Frontiers in Plant Science, 2016, 7:526
[4] Dongyun Ma, Yan Zhang, Xianchun Xia et al. Milling and Chinese raw white noodle qualities of common wheat near-isogenic lines differing in puroindoline b alleles. Journal of Cereal Science, 2009, 50:126-130
[5] Dongyun Ma, Tiancai Guo, Zhijie Wang, et al. Influence of nitrogen fertilizer application rate on winter wheat (Triticum aestivum L.) flour quality and Chinese noodle quality. Journal of Science of Food  and Agriculture, 2009, 89:1213-1220
[6] Dongyun Ma, Dexiang Sun, Chenyang Wang, et al. Expression of flavonoid biosynthesis genes and accumulation of flavonoid in wheat leaves in response to drought stress. Plant Physiology and Biochemistry，2014,80: 60-66
[7] Dongyun Ma, Dexiang Sun, Yi Zuo, et al. Diversity of antioxidant content and its relationship to grain color and morphological characteristics in winter wheat grains. Journal of Integrative Agriculture 2014, 13(6): 1258-1267
[8] Dongyun Ma, Dexiang Sun, Yaoguang Li, et al. Effect of nitrogen fertilisation and irrigationon phenolic content, phenolic acid composition, and antioxidant activity of winter wheat grain. Journal of Science of Food and Agriculture 2015; 95: 1039–1046
[9] Dongyun Ma, DexiangX Sun, Chenyang Wang, et al. Silicon application alleviates drought stress in wheat through transcriptional regulation of multiple antioxidant defense pathways. Journal of Plant Growth Regulation, (2016) 35:1–10
[10] Dongyun Ma, Haixia Qin, Jian Zhang, et al. Surface lipids play a role in the interaction of puroindolines with wheat starch and kernel hardness. Cereal Chemistry, 2016,93(5):523-528
[11] Yaoguang Li, Dongyun Ma(通讯), Dexiang Sun, et al. Total phenolic, flavonoid content, and antioxidant activity of flour, noodles, and steamed bread made from different colored wheat grains by three milling methods. The Crop Journal, 2015, 3:328 – 334
[12] Dongyun Ma, Xin Huang, Junfeng Hou, et al. Quantitative analysis of the grain amyloplast proteome reveals differences in metabolism between two wheat cultivars at two stages of grain development. BMC Genomics, 2018,19:768
[13] Haixia Qin, Dongyun Ma(通讯), Xin Huang, et al. Accumulation of glycolipids in wheat grain and their role in hardness during grain development. The Crop Journal, 2019,7:19-29.
[14] Dongyun Ma, Beiming Xu, Jianchao Feng, et al. Dynamic metabolomics and transcriptomics analyses for characterization of phenolic compounds and their biosynthetic characteristics in wheat grain. Front. Nutr. 2020, 9:844337
[15] Dongyun Ma, Chenyang Wang, Jianchao Feng, Beiming Xu. Wheat grain phenolics: a review on composition, bioactivity, and influencing factors. J Sci Food Agric 2021; 101: 6167–6185
[16] Jianchao Feng, Beiming Xu, Dongyun Ma(通讯), et al. Metabolite identification in fresh wheat grains of different colors and the influence of heat processing on metabolites via targeted and non-targeted metabolomics. Food Research International 160 (2022) 111728
 
论著：
[1] 小麦品质形成与调优栽培技术，河南科学技术出版社，2021年，主编
[2] 小麦高产与防灾减灾技术，中原农民出版社，2016年，副主编。
[3] 中国小麦品质区划与高产优质栽培，中国农业出版社，2012年，参编。
[4] 小麦的穗，中国农业出版社，2008年，参编。
[5] 河南小麦育种栽培研究进展，中国农业科技出版社，2005年，参编。
[6] 中国北方专用小麦，气象出版社，2004年，参编。
[7] 品种.环境.措施与小麦品质，气象出版社，2004年，参编。
专利及地方标准
[1] 一种辅助选择高千粒重小麦品种的引物对及其应用，国家发明专利201910033908.5
[2] 一种高产多抗优质小麦品种的筛选评价方法，国家发明专利201711203238.4
[3] 一种面粉中糖脂含量的测定方法在小麦粉中的应用，国家发明专利201610997440.8
[4] 一种黑小麦麸皮原花青素的提取方法， 国家发明专利20141094497.5
[5] 一种提高小麦籽粒中酚酸含量的人工栽培方法 ，国家发明专利201410773749.x
[6] 一种作物营养抗旱剂，国家发明专利2014225514.7
[7] 一种以硫氢化钠作为硫化氢供体提高小麦抗旱、抗盐胁迫的方法，国家发明专利201510030054.7
[8] 弱筋小麦生产技术规程DB41/T1084-2015
[9] 强筋小麦生产技术规程DB41/T1082-2015
[10] 中筋小麦生产技术规程DB41/T1083-2015
奖励与荣誉
[1] 马冬云 2/15 优质强筋、中强筋小麦量质协同机制与调控关键技术创新应用 河南省科技进步一等奖 2023
[2] 马冬云 2/10 小麦抗逆保优栽培关键技术集成与应用 河南省科技进步二等奖 2016
[3] 马冬云 7/10 小麦质量监控关键技术研究与示范 河南省科技进步二等奖  2012
[4] 马冬云 7/10冬小麦根穗发育及产量品质协同提高关键栽培技术研究与应用 国家科技进步二等奖 2009
[5] 马冬云 5/10小麦品质生态与调优栽培技术及其产业化开发 河南省科技进步二等奖 2005